⒈ 宰殺活的牲畜禽魚(yú)，充作美食。
引《漢書(shū)·陸賈傳》：“數(shù)擊鮮，毋久溷女為也！”顏師古 注：“鮮謂新殺之肉也。”《陳書(shū)·始興王叔陵傳》：“未及十日，乃令庖廚擊鮮，日進(jìn)甘膳?！?br />宋 周煇 《清波雜志》卷十二：“濱江人家得魚(yú)，留數(shù)日，俟稍敗方烹?；蛑^何不擊鮮？云，鮮則必腥。海上有逐臭之夫，於此益信?！?/span>