藕粉

詞語解釋

藕粉[ ǒu fěn ]

⒈  將藕中的淀粉提制出來而制成的一種食品。

英lotus root starch;

引證解釋

⒈  食品名。用藕制成的粉。食用時(shí)加糖用沸水調(diào)沖，即成半透明膠狀糊體。

國語辭典

藕粉[ ǒu fěn ]

⒈  磨干藕入水浸之，沉淀成粉，或榨鮮藕取汁，使成粉，稱為「藕粉」。富有營養(yǎng)，極易消化吸收。