⒈ 蒸飯。
⒉ 指飯食。
⒊ 指蒸騰的氣體。
引唐 韓愈 《南山詩》：“或如火熺焰，或若氣饙餾。”錢仲聯(lián) 集釋引 祝充 曰：“饙餾，蒸飯。”宋 王安石 《哭梅圣俞》詩：“空能乞錢助饙餾，疑此有物司諸幽。”
引宋 歐陽修 《哭圣俞》詩：“文章落筆動九州，釜甑過午無饙餾。”
引明 劉基 《題武夷圖》詩：“百泉縈虹蜺，萬谷蒸饙餾。”
⒈ 蒸飯使其熟。
引唐·韓愈〈南山〉詩：「或如火熺焰；或若氣饙餾。」