⒈ 亦作“白酦”。
⒉ 白霉。
⒈ 亦作“白醱”。白霉。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·作酢法》：“下釀以杷攪之，綿幕甕口，三日便發(fā)，發(fā)時數(shù)攪，不攪則生白醭。”
宋 楊萬里 《初秋戲作山居雜興俳體十二解》之八：“自暴羣書舊間新，浄揩白醭拂黃塵。”
章炳麟 《五無論》：“微菌溼生，則有青衣、白醱之屬。欲去之者，惟得起潔浄心，不得起損害心。”
⒈ 醋上長的白色霉菌。
引《齊民要術(shù)·卷八·神酢法》：「必須以冷水澆之，不爾酢壞，其上有白醭浮。」
《醒世姻緣傳·第八七回》：「把我的鋪蓋卷到桅艙里合周相公同榻，再不與這兩個臭婆娘睡！閑出他白醭來。」