⒈ 春季釀制的或春季釀成的酒；也指民間習俗，春節時宴請親友叫吃春酒。
英wine brewed in spring;
⒈ 冬釀春熟之酒；亦稱春釀秋冬始熟之酒。
引《詩·豳風·七月》：“為此春酒，以介眉壽。”
毛 傳：“春酒，凍醪也。”
孔穎達 疏：“此酒凍時釀之，故稱凍醪。”
馬瑞辰 通釋：“春酒即酎酒也。 漢 制，以正月旦作酒，八月成，名酎酒。 周 制，蓋以冬釀經春始成，因名春酒。”
《文選·張衡＜東京賦＞》：“因休力以息勤，致歡忻於春酒。”
李善 注：“春酒，謂春時作，至冬始熟也。”
宋 蘇軾 《武昌西山》詩：“憶從 樊口 載春酒，步上 西山 尋野梅。”
清 方文 《田家》詩之一：“有客提春酒，相要坐水邊。”
⒉ 指春節期間的飲宴。
引《儒林外史》第十一回：“正月十二時， 婁 府兩公子請吃春酒。”
沙汀 《淘金記》十七：“破五以后是私人請春酒。”
聶紺弩 《怎樣做母親》：“又是過年，可是不是除夕，大概是初三或者初五……父親不知從誰家里吃了春酒回來，感覺得身上不舒服。”
⒈ 春時釀造至冬始成的酒。
引《文選·張衡·東京賦》：「因休力以息勤，致歡忻于春酒。」
唐·許渾〈晚自東郭回留一二游侶〉詩：「今夜西齋好風月，一瓢春酒莫相違。」
⒉ 新年期間的宴飲。
引《儒林外史·第一一回》：「正月十二日，婁府兩公子請吃春酒。」