⒈ 泛指烹飪，借指廚師。
⒉ 切割。
引《金瓶梅詞話》第五八回：“那日 喬大戶 沒來。先是雜耍百戯，吹打彈唱，隊舞弔罷，做了個笑樂院本。割切上來獻頭一道湯飯，只見 任醫(yī)官 到了。”
引洪深 《戲的念詞與詩的朗誦》：“詩中音步，時常為了滿足節(jié)奏，將意群割切橫斷。”
⒈ 將整體的東西分割開來。。也作「切割」。
例如：「割切肉塊」
⒉ 廚師。
引《金瓶梅·第五八回》：「割切上來，獻頭一道湯飯。」