⒈ 像小鵝絨毛的淺黃色。
⒉ 謂鵝黃酒。
引唐 寒山 《詩》之一三七：“衫作嫩鵝黃，容儀畫相似。”
引宋 黃庭堅 《西江月·茶》詞：“已醺浮蟻嫩鵝黃，想見翻成雪浪。”元 白樸 《梧桐雨》第二折：“御園中列餚饌，酒注嫩鵝黃，茶點鷓鴣斑。”杜甫 《舟前小鵝兒》詩“鵝兒黃似酒” 清 錢謙益 注：“《方輿勝覽》：‘鵝黃乃 漢中 酒名， 蜀 中無能及者。’ 陸務觀 亦云‘兩 川 名醖避鵝黃’。”