⒈ 供宰殺食用的牛。
英beef cattle;
⒈ 肥壯的牛。
引唐 王建 《寄賀田侍中東平功成》詩：“戰(zhàn)馬散驅(qū)還逐草，肉牛齊散卻耕田。”
⒉ 供肉食的牛。
引《人民日?qǐng)?bào)》1984.9.3：“要大力發(fā)展奶牛、肉牛。飼養(yǎng)肉牛要采用國(guó)外先進(jìn)辦法，使牛的生長(zhǎng)期縮短到一年半或者更短的時(shí)間。”