⒈ 用魚肉加工制成的可口食品。
英dried fish floss;
⒈ 用魚類的肉加工制成的絨狀或碎末狀的食品。亦名魚肉松。
引徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚松》：“碎切魚肉為屑，炒之，曰魚鬆。其法與製肉鬆相仿。”
⒈ 將魚肉加工制成絨狀或碎末狀的食品。
例如：「旗魚松」。